32.50$ – Épuisé
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Notre pétillant naturel Ces Petits Imprévus est la cuvée tout indiquée pour célébrer le retour des beaux jours. Comme toujours, il est composé à 100% de Vidal et vinifié selon la méthode ancestrale. En 2022, environ 30% du raisin récolté a fait l'objet une macération carbonique tandis que le reste a été travaillé en presse directe. La fermentation malolactique qui se déroule naturellement en bouteille apporte un joli gras qui vient enrober délicatement l'acidité naturelle du Vidal. Bien sec malgré une impression de sucrosité, avec à peine 10,0% d'alcool et une bulle toute délicate, c'est le genre de vin qu'on veut ouvrir sur la terrasse pour profiter des premiers rayons de soleil de l'été.
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Production totale : 3752 bouteilles
