Bouche-bée 2018
27.00$ – Épuisé
Ce qu'en dit MARC LAMARRE, sommelier au Clocher Penché à Québec :
Dès mon arrivée sur les terres du Domaine, je ressentais déjà toute la passion qui est mise en oeuvre pour produire des vins les plus authentiques possible. Des vins qui reflètent notre terroir, notre climat. Des vins sans compromis. La cuvée Bouche-Bée est justement un parfait témoignage de notre situation nordique. Ce Vidal élevé uniquement en cuve inox est l’archétype du vin blanc de climat frais. Le nez respire la fraîcheur avec des arômes de citron vert, de foin, de fruits blancs et de fleurs printanières. Une sensation de naturel, une sensation d'énergie se dégagent du verre. Le vin trace son chemin en bouche comme une flèche. Les 60 heures de macération lui ont donné un beau gras en attaque et balancent une acidité qui fait saliver de bonheur. C’est droit, frais et vivifiant. Une bouteille de Bouche-Bée et une caisse d’huître vous laisseront sans mots...!
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Limite de 3 bouteilles par client
Disponibilité : Août 2019
Production totale : 1482 bouteilles