Nos prochaines cuvées seront mises en vente le vendredi 31 août à midi

 

Les Entêtés 2017

Ce qu'en dit JEAN-FRANÇOIS PELLETIER, sommelier :

Entêté (adj.): qui montre de l'obstination, de la ténacité. Ajoutez-y de la passion, de l’effort et de la rigueur et voici le portrait de Denis, Matthieu et Fannie du Domaine du Nival!

Le nom de cette cuvée ne pouvait être mieux choisi lorsqu’on décide de cultiver du pinot noir au Québec, qui plus est, lorsque cultivé en s'inspirant de la biodynamie. L'année 2017 n’a pas fait exception avec son printemps tardif et pluvieux. Par contre, la canicule historique de septembre a permis aux raisins d’atteindre la maturité souhaitée, mais a fait diminuer le rendement liquide! Comme quoi, il n’y a jamais rien de parfait!!

Les Entêtés 2017 est le premier millésime sous ce nom fait à 100% de pinot noir. La typicité du cépage se manifeste par des arômes de fruits rouges croquants ainsi que des notes florales et d’épices douces. Tout comme les millésimes précédents, le vin est vibrant. Quoique plus étoffé, l’indice de « buvabilité » y est toujours élevé!

 

Pour plus d'informations, consultez la fiche technique 

Production totale : 2 900 bouteilles et 340 magnums


LA RÉSERVATION DES VINS : COMMENT ÇA MARCHE?

Vous voulez être certain de ne pas rater le moment où nos vins seront mis en vente? Pas de problème, vous pouvez réserver vos vins quelques temps avant leur commercialisation et ainsi vous assurer de mettre la main sur nos produits. 


1. PLACEZ ET PAYEZ LA COMMANDE

La réservation des bouteilles se fait en ligne par le biais de notre site transactionnel. La totalité du montant, incluant les taxes, doit être payée au moment de la réservation.

2. CHOISISSEZ LE POINT DE COLLECTE

Nous vous offrons la possibilité de prendre possession de votre commande sans frais au vignoble ou à nos points de chute de Montréal et Québec lors des journées prévues à cette fin. Il vous est également possible de choisir une livraison à domicile moyennant des frais supplémentaires.

3. PRENEZ POSSESSION DE VOS BOUTEILLES

Nous vous enverrons un rappel par courriel au moment où les produits seront disponibles en vous rappelant l'option choisie pour récupérer vos bouteilles


IMPORTANT

Toutes les bouteilles réservées doivent être récupérées AU PLUS TARD 30 JOURS après la date de mise en vente des vins. Après ce délai, nous annulerons votre réservation et vous rembourserons le montant total moins 5% de frais d'annulation.

Pour plus d'information consultez notre politique d'achat en ligne

Un évènement au vignoble, un nouveau millésime finalement disponible, quelques dernières bouteilles d'un produit qui vous a fait vibrer...

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